Os dotes para a culinária se manifestaram cedo na vida de Luana Teixeira – muitos foram herdados naturalmente da mãe baiana. O apetite por doces da confeitaria fina também se revelou ainda na infância, e foi ele que inspirou a primeira a receita preparada por Luana.
Naquela ocasião, ela se aventurou em preparar sequilhos. O teste deu certo: os doces foram vendidos na escola onde ela estudava e em lojas vizinhas do bairro na cidade de São Paulo, onde passou maior parte da vida. A partir daí, as sobremesas dos encontros familiares ficaram por conta dela.
A vida até que tentou levar Luana para outros caminhos: ela começou uma faculdade de Direito, formou-se em Marketing e trabalhou na indústria farmacêutica. Mas o encanto por doces e confeitaria fina falaram mais alto e Luana passou a se dedicar a essa paixão. Como valoriza uma boa formação, ela logo se especializou na área estudando em várias escolas pelo Brasil e na conceituada Lenôtre, na França.